Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
280g Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
20g élesztő
1 kávéskanál só
160 ml víz
2 cl kókuszolaj
Elkészítés:
Én kenyérsütőgépben dagasztás funkcion állítottam össze a tésztát, utána 4 felé osztottam és kelesztettem. Ha nincs kenyérsütőd akkor egy tálba mérd ki a lisztet és a sót, csinálj a közepén egy kis mélyesdést, öntsd bele a vizet, morzsold bele az élesztőt hagyd egy kicsit, hogy az élesztő el kezdjen dolgozni, aztán kezd el dagasztani. Ha már össze állt a tészta öntsd bele a kókusz olajat és dagaszd addig még szép sima felületet nem kapsz! Kelesztés után formázd, rakd rá a feltéteket és 250 fokra előmelegitett sütőben süssd kb 4-6 percig
Egy gombóc ch tartalma 42g
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A száraz ősszetevőket a dagasztó gép táljában helyezem el, az élesztőt felfuttatom a vízzel és cukorral. Ha felfutott az élesztő hozzá adom a liszthez és a dagasztó géppel elkezdem...
Elkészítési idő: 2.5-3 óra Nehézség: Nehéz
Előtésztát készítettem, mely 8 órát kelt. Az összes anyagot dagasztógépben megdagasztottam. Kétszer hajtogattam. Formázás után 9 órát kelt 5 fokos hűtőben. Öntöttvas edénybe sütö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előbb a szárazanyagokat keverjük össze az átszitált liszttel.( az élesztőt is, felfuttatás nélkül) Majd a vajjal és a tejjel jól kidagasztjuk. Vékonyra kinyújtjuk, "pizza szelete...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű