Elk. idő: 120 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.5 kg oldalas
1 fej fokhagyma
1 ág rozmaring
só
bors
zsír
Vagy oldalas fűszer só is lehet
Elkészítés:
Az oldalast öblítsd le, éles késsel vagdosd el a húst.
Sózd és borsozd be ízlés szerint, majd rakd kevés zsírral kikent tepsibe. Tedd rá és köré a fokhagymát, valamint a rozmaringot. Ha van időd, pihentesd néhány órán át a hűtőben.
Önts alá két deci vizet, és fedd le fóliával.
Süsd körülbelül egy órán át 170 fokon. Közben többször forgasd meg, és locsolgasd a húst. Amikor már puha, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg körülbelül 20 perc alatt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lila hagymát szoktam rá karikázni, közéje frissen szedett bazsalikom levelet is szoktam bele szúrni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1.Preheat the oven to 180°C, fan 160°C, gas 4. Mix the pineapple juice, ginger, garlic, soy sauce, ketchup, vinegar and sriracha; season. If the shoulder is in a roll, untie it. Pu...
Elkészítési idő: 4.30 Nehézség: Könnyű
Húst lefektetjük, alá öntünk vizet. Sütöm kb. fél óráig. Egy nyers tojást összekeverünk egy pohár tejföllel és ezzel leöntjük, sajtot reszelünk rá. Addig sütjük amíg jó piros nem l...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű