Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 db közepes hagyma,
5 db sárgarépa,
2 db kisebb zeller,
2-3 db fehér répa,
1/2 kg sertés darálthús,
2 tojás,
1 tejföl,
1 zacskó gyorsrizs,
4 ek. liszt,
1 dob. zsenge zöldborsó,
olaj, só, bors, kapor, babérlevél.
Elkészítés:
A zöldségeket lereszelni, olaj, só, bors, pici vízzel dinsztelni. Utána felengedni 1,5 - 2 l vízzel, attól függően mennyi levest szeretnénk főzni.
Húsgombóc:
A darált húst összekeverni a rizzsel, a 2 tojás fehérjével, só, bors, és a 2 hagymát kockára vágva belekeverni. Aztán jön a 2 kanál liszt. A gombócokat vizes deszkára tenni.
Amikor felforrt a leves-alap, a gombócokat belerakni és lassú fokozaton főzni. (kb. fél órát!)
A kaprot összevágni és még azzal is főzni 10 percet.
Habarás:
1 tejföl, 2 tojás sárgája, hidegvízzel kikeverni és 2 kanál liszttel.
Utána a levesből lassan beletenni (vigyázni ne hogy csomós legyen!).
Aztán ezt az egészet a habarással tovább főzni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A szalonnát apró kockára vágom, megpirítom beleteszem az apróra vágott hagymát, üvegesre párolom. Jöhet rá a sok-sok zöldség felaprítva, majd a zöldbab, kicsumázott, felszeletel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát meghámozzuk és olajon megdinszteljük. Közben a répát és a zellert is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Majd felöntjük vízzel és a borsót is beletesszük, fűszer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát vékonyan felcsíkozzuk, feltesszük főni, annyi vízben, hogy bőven ellepje. Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel megszórjuk. Kb. 15-20 perc alatt készre főzzük. Közben az o...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes