Elk. idő: 30 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg darálthús (bármilyen)
paradicsompüré,vagy paradicsomlé (kb 3-4dl)
só,bors,oregánó,bazsalikom
2 fej vöröshagyma
fokhagyma
Elkészítés:
A hagymát olajon megpároljuk( sózzuk,mert úgy hamarabb levet enged), majd a húst hozzáadjuk,és megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét,levet,esetleg egy kis ketchupot. Megfűszerezzük,ki ahogyan szereti, és addig főzzük,amíg a hús teljesen jó nem lesz,és az ízek összeérnek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy paradicsomos-húsos szósz,de sokféle képpen,ízlés szerint variálhatjuk.
Hús nélkül is elkészíthető, akkor finom paradicsomos szószt kapunk.
Én a fokhagymát medvehagymával szoktam helyettesíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A meggyet annyi vízben,amennyi ellepi,az édesítővel és sóval főzzük 5 percig. Majd egy kevés meggylével ekeverem az étk. keményítőt (vagy lisztet, vagy van.pudingport) és összeforr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fehérjétől elválasztott sárgákat tegyük keverőtálba és adjuk hozzá a sót, fehérborsot, mustárt és a citromlevet. Kézi mixerrel dolgozzuk össze és utána - folyamatos keverés mell...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A kaprot egy kis vízben puhára főzzük, majd a vizet leöntjük róla s a kaprot világos rántásba keverjük. Azután húslevessel vagy vízzel feleresztjük, sóval meg cukorral ízesítve fel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű