Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
2,5 dl tej
50 dkg liszt
10 dkg vaj
1 tojás
1 ek cukor
fél ek só
3 dkg éleszto
A toltelékhez:
kockákra vágott fustolt sonka
tejfol (csak annyi, amennyi a fonatok megkenéséhez kell)
reszelt sajt
A kenéshez:
1 tojássárgája kis tejjel elkeverve
Elkészítés:
A hozzávalókat osszekeverjuk, jól kidolgozzuk. Fél órát pihentetjuk a tésztát, vigyázva, hogy meg ne fázzon! Majd 3 részre osztjuk, elsodorjuk téglalap alakúra, amelyet megkenjuk tejfollel. Kockákra vágott fustolt sonkát (ha nincs otthon, sonka is megteszi) szórunk rá, reszelt sajttal meghintjuk. Feltekerjuk, mint a palacsintát, a végeit jól megnyomjuk, hogy a toltelék ne hulljon ki belole. A rudak egyik végeit osszefogjuk, fonatot készítunk. Megkenjuk tejjel elkevert tojássárgájával. Elomelegített sutoben 200 fokon 20 percig sutjuk. (Tupróba!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
élesztő,liszt,tej összekeverni,1,5-2 óra pihi. Hozzá a többi anyag.Dagaszt,45 p keleszt. 12 felé oszt,gömbölyít 2-3 mm vastagra nyújt,oválisra.Tölteni v.üresen feltekerni. Spricc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Beleöntjük a vizet, hozzátesszük a kimért bio vajat. Fontos: mindig alulra tesszük a folyékony hozzávalókat, majd a száraz adalékokat, és végül az élesztőt! Rászitáljuk a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a tejben felfuttatom a cukorral. A liszthez hozzáadom a sót és a felfuttatott élesztőt. Közben felolvasztom a vajat. Összedolgozom a tésztát dagasztom kb 15 percig aztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű