Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 dl víz, 1,5 dl étolaj, 21 dkg liszt, 6 egész tojás..Krém: Sűrűre főzünk, 6 dl tej, 4 púpozott ek keményítőt, 10 dkg porcukort, 2 vaníliás cukrot, és 2 tojás sárgáját. Ha sűrű, még forrón belekeverünk 10 dkg vajat,( betöltés előtt 3-4 ek felvert tejszínhabbal lazítjuk.) A krémet melegen még a kihült, tésztákba töltjük.
Felverünk 6 dl tejszínhabot (hulala) és a sárga krémre nyomjuk, majd visszahelyezzük a levágott tetőket és porcukorral megszórjuk.
Elkészítés:
Vizet az olajjal felforraljuk, belekavarjuk a lisztet és addig kavarjuk, még egybe nem áll és az edény alján bevonatot képez. Majd belekavarunk géppel egyenként 6 egész tojást, habzsákból sütőpapírra tetszőleges halmokat nyomunk, és 180 fokra előmelegített sütőben rózsaszínre sütjük. (sütőt nyitogatni TILOS!!) Mikor a tészta kihült a tetejüket levágjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
lehet krémes krémport is beletölteni :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A robotgépben összekeverem a két féle proteint, aztán hozzáadom a többi alapanyagot. A massza akkor van kész, mikor összeáll egy nagy gömbbé a gépben. Ezután megformázom, és szelet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kikevert tésztát negyed órára tegyük a hűtőbe Forrósítsunk fel 4-5 ujjnyi olajat, amikor már forró állítsuk bele a sütőformát és hagyjuk átmelegedni A sütőformát mártsuk bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű