Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kg. liszt , 1 sütőpor , csipet só , 20 dkg. cukor , 1 tojás, 15 dkg. zsír , 2 dl. tejfö
Alma, szilva , meggy tölteni .
Elkészítés:
Egy tálba belemérünk fél kiló lisztet , ebbe elkeverünk 1 sütőport és csipet sót. 20 dkg cukrot kikeverünk 1 egész tojással A 15 dkg. zsírt , a 2dl tejfölt és a tojásos cukrot beleöntjük a lisztbe és alaposan kidolgozzuk. A tésztát 2 részre osztjuk és kinyújtjuk az egyik felét a sütőpapírral bélelt tepsibe igazgatjuk. ráterítjük a tölteléknek szánt gyümölcsöt , majd ráterítjük a tészta másik felét. Tojással lekenjük és villával megszurkáljuk ill. meghullámozzuk. Világos barnára sütjük.
Ha elkészült hagyjuk hülni, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A töltelék alá vagy zsemlemorzsát, vagy búzacsírát szórjunk,hogy a gyümölcs levét felszívja. Én általában mézes morzsát szórok alá . ( a karácsonyra sütött mézeskalács házat január végén ledaráljuk húsdarálón és ezt hívom mézes morzsának . Különleges ízt kap ettől a süteményünk. )
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt a tejjel és egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarint, a sót és a tojások sárgáját gyúrni kezdjük, majd hozzá adjuk a felfuttatott élesztős tejet. Összegy...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
24 deka darás lisztbe belevagdalunk 18 deka vajat és a nyújtófával könnyedén összedolgozzuk. Most 2 deci tejfölt adunk hozzá, csipet sóval egyetemben és ugyancsak a nyújtófával szé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejet a cukorral és elkevert tojás sárgájával felforralom és amikor forr lassan hozzáadom a búzadarát és a tejet besűrítem vele Langyosra kihűtöm és hozzákeverek 10 deka puha ma...
Elkészítési idő: 15 -15 Nehézség: Könnyű