Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg ráma
15 dkg porcukor
1 egész tojás
fél mokkáskanál szódapor
1 cs vaníliás cukor
kb kispohár tejföl
Töltelék:
kb 1 kg alma
félcitromleve és reszelt héja
1-2 kk fahéj
6 kanál cukor ( ízlés szerint több, kevesebb)
kb 10-15 dkg darált dió
Elkészítés:
A lisztet a szódaporral összekeverjük, majd elmorzsoljuk a rámát is benne, hozzárakjuk a porcukrot, vaníliás cukort, az egész tojást, fele tejfölt és összegyúrjuk. Annyi tejfölt adunk még hozzá, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ketté osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és a tepsibe rakjuk a nyújtófa segítségével. ( tekerd a nyújtófára, majd tekerd ki a tepsibe)
Közben, vagy már előtte :) , az almákat megpucoljuk, lereszeljük ( nagy lyukún). Feltesszük a tűzre a cukorral és fahéjjal, citrommal ízesítve. Kicsit megfőzzük, nem kell sokáig, csak még a cukor elolvad. 3-4 perc.
Ha meghűlt ( langyosan én már felhasználom :) ) , hozzárakjuk a diót, annyit amennyit felvesz az alma, nem lesz olyan leveses. Majd ráterítjük a tészta tetejére. A másik tésztát is kinyújtjuk tepsi nagyságúra és ezzel befedjük az egészet. Villával megszurkáljuk a tetejét és mehet s ütőbe. Közepes lángon szoktam sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.Vékony palacsintákat sütünk. 2.a töltelékhez: a túrót vaníliás cukrot tojást aszalt sárgabarackot és mazsolát összekeverem.Tegyük a tölteléket a palacsintába és tekerjük fel.a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lépés 1 Felverjük a tojásfehérjét. Lépés 2 A tésztához valókat a tojásfehérje kivételével összekeverjük. Lépés 3 Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. Lépés 4 Közepes mére...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A vizet a zsírral felforraljuk, hozzáadjuk a lisztet, ezt összekeverjük, majd hagyjuk kihűlni. Utána egyenként beledolgozunk 6 egész tojást. Két részre osztjuk a tésztát, nem kell...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű