Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pulykamell szeletek
só
2 db alma
1 tk fahéj
1 evk cukor
1 tk reszelt citromhéj
aszalt szilva
tojás
liszt
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Az almákat megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk.
Annyi vizet teszünk fel melegedni amennyi ellepi az almát.
Ízesítjük a egy kevés fahéjjal, cukorral és reszelt citromhéjjal ( vagy levével) Mikor forr , betesszük az almaszeleteket és egy rövid ideig főzzük. ( amíg megpuhul, ez 1-2 perc) Majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
A besózott pulykamell szeleteket olajozott alufóliára helyezzük , rárakjuk az almát, aszalt szilvát és szorosan feltekerjük. A két végét ellentétes irányában tekerjük. Előfőzzük kb 10 percig sós vízben. Majd leszűrjük és hagyjuk kiülni. Ha kihűlt , liszt, tojás majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük. Áfonyaöntettel tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az előfőzött húst a hűtőben 1-2 napig tárolhatjuk, vagy akár le is fagyaszthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
a szalonnát 1 kanál zsírban félig ki sütőm,bele teszem a csirkemell csíkokat,és meg pirittóm,,közben a rizst meg párolóm.mikkor a hús meg pírult,bele teszem a fűszereket,borsót,és...
Elkészítési idő: 1 öra Nehézség: Könnyű
Felcsíkozzuk a csirkemellet, nagyobb szeletekre vágjuk a hagymát, majd az utóbbit megpirítjuk olajon. Hozzáadjuk a csirkemellet, amelyet fehéredésig sütünk. Amikor átsült, felöntj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nagyobb szeltekre vágjuk és enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük és a krémsajtot is belekeverjük, a zúzott fokhagymával együtt. A húsokat elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű