Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 evőkanál liszt
11 evőkanál cukor
4 tojás
15 dkg vaj
1 csomag sütőpor
2 evőkanál keserű kakaópor
15 evőkanál tej
töltelék:
50 dkg túró
4 evőkanál búzadara
1 tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tojások sárgáját egy tálban, a cukorral habosra keverjük, ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 2-3 perc. Először a puha (szobahőmérsékletű) vajat vagy margarint, azután a sütőporral és kakaóval összeforgatott lisztet, végül a tejet adjuk hozzá. A kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk.
Egy közepes nagyságú (30×30 cm) tepsit kikenünk, belisztezünk, és a tésztát belesimítjuk.
A túrót a búzadarával, a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal összekeverjük. Nedves kézzel 20 kis gombócot formálunk belőle, és szépen elosztva a tepsiben lévő tésztára rakjuk, ami természetesen belesüllyed, és sütés után, amikor kihűlt, a vágáskor tarka lesz , mint a boci.
Előmelegített sütőben, közepes lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) kb. 30 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összegyúrjuk kis gombócokat csinálunk,megnő!,sütjük.Még melegen kikaparjuk a belsejét.A kikapart tésztához adunk,kakaó port,rumot,lekvárt,cukrot és annyi tejet hogy kenhető masszát...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
Összekeverjük, állandó keverés mellett főzzük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztalapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, és jó alaposan kidolgozzuk. 5 részre osztjuk (nekem 185 g volt egy-egy rész), sütőpapíron vékonyra kinyújtjuk (én 20 × 30 cm-eresre ny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű