Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 1/2 kg sertésoldalas
4 db alma
8 db füge
1 db vöröshagyma
fokhagyma
köménymag
só, bors
babérlevél
krumpli
Elkészítés:
Az oldalast kuktában a fűszerekkel és annyi vízzel, hogy ellepje puhára főztem., majd feldaraboltam.
Egy tepsibe hasábra vágott krumplit, almát és fügét szórtam, megsóztam és egy kis olajjal összeforgattam, ráfektettem a feldarabolt sertésoldalast, meglocsoltam a főzőlevével, alufóliával letakartam addig, amíg a krumpli megpuhult, majd az alufóliát levéve, pirosra sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Össze kell csak pakolni.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az apróra vágott angolszalonnát, a kockára vágott vöröshagymát, a darált sertéshússal, a tojással, a sóval és az őrölt borssal jól összekeverjük. Kicsi gombócokat formázunk belől...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, megsózzuk. Először zsemlemorzsában megforgatjuk (jól belenyomkodva), majd a felvert tojásban megforgatjuk. Mindkét oldalát kevés olajban...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes