Elk. idő: 1 óra
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta hozzávalói:
50 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (Ch csökkentő lisztkeverék ITT!)
12 g Szafi Fitt bambuszrostliszt (bambuszrostliszt ITT!)
2 g himalája só
1 g Szafi Fitt fokhagymapor (fokhagymapor ITT!)
10 g folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
25 g Szafi Fitt kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
180 g víz
Jelen esetben a töltelék hozzávalói:
1/4-ed fehér káposzta reszelve
1 nagyobb sárgarépa reszelve
1 kk. koriandermag (koriandermag ITT!)
1 kk. mustármag (mustármag ITT!)
1 kk. édesköménymag
1 púpos kk. currypor
1 kk. só
4 tekerésnyi őrölt bors
1 ek. folyékony kókuszolaj
50 g víz
Elkészítés:
A folyékony és száraz összetevőket külön edényben összekeverjük, majd összeöntjük őket és egybegyúrjuk.
A tésztát 5 perc perc pihentetés után 3 db-ra osztjuk, és egyenként 21 cm-es körlapot nyújtunk belőle.
Sütés:
A serpenyőt közepes hőfokra melegítjük és kisütjük a lapokat. Mindkét oldalát kb. 2 percig kell sütni, vigyázva, hogy ne égjen meg.
Töltelék elkészítés:
A kókuszolajt felmelegítjük, majd a só, a bors és a currypor kivételével néhány pillanatig pirítjuk a magokat. Mikor már jól érződik az illata, hozzáadjuk a sót, a borst és a curryport, végül a vizet.
Alaposan összekeverjük és belerakjuk a reszelt zöldséget.
Ha felforrt, alacsony fokozaton 15 percig pároljuk. Maradjon ropogós a zöldség. :)
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A liszthez hozzátessszük a sót, cukrot, vaníliát, szódabikarbónát, majd a tejet. Ezek után annyi ásványvizet adunk hozzá, hogy híg palacsintatésztánk legyen. Majd az olajat is hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha kenyérsütőgéppel/nagyrobottal dolgozunk, akkor a vaj kivételével az összes hozzávalót egyszerűen csak mérjük a gép üstjébe és indítsuk el a dagasztás programot. Én a kenyérsütő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent tegyünk egy tálba, alaposan dolgozzuk össze. Formáljunk belőle egy cipót és hagyjuk pihenni egy órát. Lisztezett deszkán alaposan gyúrjuk át. Adjunk neki henger alakot....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű