Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 ek só
» 3 db tojás
» 1 kg liszt
» 3 dl tej
» 2 dl tejföl
» 25 dkg sajt
» 4 dkg vaj
» 1 csipet bors
» 20 dkg bacon szalonna
Elkészítés:
1 kg lisztből, 3 tojásból a szokásos módon nokedlit főzök.Egy tűzálló tálat kivajazok, ebbe öntöm a lecsöpögtetett nokedlit. A baconszalonnát felkockázom és egy kis olajban kicsit átpirítom, majd ráöntöm a nokedlire, összekavarom vele.Közben a híg besamelmártáshoz: 4dkg vajat felforrósítok, beleteszek egy kanál lisztet,sót,picit pirítom, majd lassan 3 dl forró tejjel híg mártást készítek végül 2 dl tejfölt belekavarok. Ezt is ráöntöm a nokedlire, átforgatom, majd 25 dkg reszelt sajtot szórok rá.Lefedés nélkül kb. 30 percig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztának vizet forralunk egy kevés sóval, majd kifőzzük és leszűrjük. Magas falú serpenyőben megpirítjuk a bacont, majd a zsírján megdinszteljük a félbevágott, majd szeletelt ha...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A fokhagymát vékonyra szeleteljük, a vöröshagymát finomra aprítjuk. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, ebben pirítjuk mag a vöröshagymát, és a fokhagymát. Hozzáadjuk az édeskö...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű