Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A karfiolt megblansirozzuk félpuhára vegetás vízben ezzel párhuzamosan elkészítjük a párolt rizst kB.50 dkg-ot.Egy serpenyőben lepirítjuk a darálthúst apróra vágott hagymával és fűszerezzük sóval,borssal,petrezselyemmel,fokhagymával és kakukkfűvel ha nem szereted tárkonnyal is lehet helyettesíteni!Felengedjük 1-2 dl. vízzel és 2 dl tejszínnel,ezt így ahogy van 10-15 percet rotyogtassuk még a hús megpuhúl.Egy magas falu tepsiben elkezdjük rétegezni az alapanyagok!Elsőnek egy réteg karfiol majd a rizs következik és a jöhet a ragu majd a maradék karfiol is mehet rá!Egy edénybe kikeverünk 6-8 dl tejszínt 3-4 tojássárgáját,pici sót,pici kakukkfűvet,petrezselymet és ezzel az egészet nyakon óntjük,megszórjuk sajttal gazdagon és már sűlhet is 180 fokos sütőben kB.40 percet szép pirosra!További szép napot kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. A karalábét megtisztítjuk, és kisebb kockákra vágjuk. 2. A hagymát, fokhagymát és zöldpaprikát megtisztítjuk, és apróra összevagdaljuk. 3. A füstölt szalonna zsírján a hagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozom: a lisztet elmorzsolom a vajjal, belerakom a többi hozzávalót és vajazott-lisztezett, recés oldalú formába nyomkodom úgy, hogy pereme is leg...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, majd olívaolajon megdinszteljük és hozzáadjuk a felvagdosott húst is. Fűszerezzük, majd a paradicsomot meghámozzuk és pépesítjük, felöntjük...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű