Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 cs. bolti leveles tészta. Ebből az egyik lapot még nyersen felvágtam, így sütöttem meg.
9 tojásfehérjét, 1 csipet sóval elkezdtem verni, apródonként 20 dkg kristálycukrot adtam hozzá. Kemény habbá vertem. Félretettem.
4 cs. vaníliás pudingport egy nagyobb , legalább 5 literes edénybe szórtam, tettem hozzá 10 dkg cukrot (főzés végén adtam hozzá), 1 vanília kikapart belsejét és 2 dl hideg vízzel elkevertem. Hozzáöntöttem 1 liter forrásban lévő vizet, és 2 perc alatt sűrűre főztem.
Ebbe a forró pudingba belekevertem a tojáshabot, majd a tűzre visszatéve, még főztem kb. 4-5 percig. Közben álladóan kavargattam. Óvatosan, ne törjön!
Elkészítés:
Még melegen rákentem az alsó lapra, amire ráhelyeztem a fedőlapokat.
A fedlapoknak a vége azért lett olyan furcsa, mert nem fért el a leveles tészta egyik tepsin sem, ezért egy kicsit le kellett belőle vágni és már felaprítottam, hogy külön megsütöm. De amikor kisültek a lapok, kiderült, hogy az aljához képest a fedlapok összementek smile hangulatjel
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha francia krémest akarok készíteni ezt mázt ajánlották.
2 kávéskanál mogyorós cappuchinopór,ezt pici forró vizzel elkeverni.és apránként bele adagolni a porcukrot.én kb 2 bögrével tettem bele,ha túl sürű a massza akkor még pici meleg vizzel higíthatod.Kenhető állagú legyen ha hagyod száradni ugyis megdermed a tésztán egy kicsit smile hangulatjel a tészta tetejére ovatosan rásimitod és ha megdermett rajta kicsit felvágod és eggyesével felpakolod a hab tetejére smile hangulatjel bmehet a hűtőbe smile hangulatjel smile hangulatjel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A margarint és a kristálycukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, a szódabikarbónát meg a lisztet és simára kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet darabokra tördeljük. A csokoládét is feldaraboljuk és a vajjal együtt egy edénybe tesszük, felolvasztjuk, amikor már folyékony, hozzákeverjük a tejszínt is. A kekszet bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zsírozott, lisztezett tepsiben kisütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű