Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A meghámozott krumplikat vágd fel vékony hasábokra.
Tedd egy tál hideg vízbe és hagyd ázni legalább 30 percig.
Szűrd le a krumplikat és alaposan törölgesd szárazra egy konyhai törlő segítségével.
Tedd egy nagyobb tálba locsold meg egy kis olajjal és fűszerezd ízlésed szerint .
Helyezd a sütőpapírra úgy, hogy ne érjenek össze.
Süsd arany barnára!
Elkészítés:
Áztatás során kiázik belőle a keményítő, ettől jóval ropogósabb lesz. Fontos, hogy vékony hasábokra vágd fel és többször cseréld alatta a vizet, így éred el a kifogástalan eredményt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Klasszikus fűszersó
2 evőkanál só, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál bors, 1 teáskanál fokhagymapor
Csípős fűszersó
2 evőkanál só, 1 teáskanál chili por, 1 teáskanál bazsalikom, 1/2 kávéskanál kömény, 1/2 kávéskanál fekete bors
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A tojásokat egy tálba ütjük,elkeverjük a vízzel,majd a végén adjuk hozzá a lisztet,és a sót. Jól összekeverjük,amíg nokedliállagú tésztát nem kapunk.Forró vízbe szaggatjuk,és addig...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, majd keresztben kb. félcentis sávokban bevagdaljuk, ne vágjuk át teljesen, az alján hagyjunk 1 centit kb. A végeredmény kopoltyúszerű képződmény lesz. :)...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Ha húslevest vagy zöldségleves főzünk a fenti hozzávalókat megpucolva, mosva, darabolva főzzük bele, úgy hogy ne főjenek szét. Az elkészült levesből vegyük ki a főtt zöldségeket:...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű