Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 vaj
40 dkg hagyma
fehérbor
liszt
levesalaplé
Sajt
Kenyér
Elkészítés:
Hagymát megpucolom felkockázom. A vajat a lábosban megalvasztom ráteszem a hagymát és 20 percig folyamatos kevergetés mellett puhítom. Ha letelt a 20 perc megszórom kicsi lisztel és felöntöm a fehérborral kb 2-3 kornyi nálam. Majd merőkanalanként (először) hozzáadom levest is. Ha már nem csomós a liszt és szépen elkevertem benne akkor felöntöm a levessel maradékkal. Addig főzőm míg teljesen nem puhul meg a hagyma.
Kenyeret felkockázom sütőben megpirítom.
Trükkök, tippek, praktikák:
soha nem mérem a hagymát és semi mást sem. Apa ennyiből csinálja. Csak a vajat tartom meg mennyiségre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Összekeverjük a hozzávalókat és 30 percig hagyjuk hogy a búzadara megdagadjon,beszívja a tojást magába. Vizet forralunk sót teszünk bele és egy kis vegetáát,majd ha forr,evőkanáll...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A finomra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a tisztított és kockára vágott vegyes zöldséget, a kockára vágott sertéshúst vagy csirkemellet. Ezeket félig puhára pá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A babot átválogatjuk, hideg vízben alaposan megmossuk, 12 órán keresztül hideg vízben beáztatjuk majd 1 órán keresztül lefedett edényben főzzük. Az olajat beleöntjük egy jó nagy...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Közepes