Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
400 g babapiskóta (két csomag)
3 dl feketekávé
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A tojásfehérjéket és sárgájákat különválasztjuk. A fehérjét egy mélyebb tálban kemény habbá verjük.
A tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a porcukrot habosra verjük.
A habba egy fakanállal szépen lassan beleforgatjuk a mascarponét, majd a tojássárgájás cukros masszát.
Egy szögletes, mélyebb tálat veszünk elő. A kávét egy kis tálba öntjük. Aki nem szereti az erőteljes kávé ízt, az hígítsa fel tejjel. Szerintem így sokkal finomabb lesz a tiramisu.
A babapiskótákat hirtelen mindkét oldalánál megmártjuk a kihűlt kávéba. A tál, amibe belerakjuk őket, függőlegesen álljon előttünk, és ugyanígy szorosan egymás mellé helyezzük a babapiskótákat (kb. 5-6 fér egymás mellé). Ezzel a módszerrel kirakjuk a tál alját, a krém felét ráöntjük, egyenletesen elsimítjuk, újabb babapiskótás réteget pakolunk rá, a maradék krémet a tetejére öntjük, és elsimítjuk.
A tetejére kakaóport szitálunk, és a legjobb, ha egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalót összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet. Jól megdagasztjuk, majd pihentetjük, míg a tölteték elkészül....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fánk hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a jól kiolajozott formába töltjük. 175 fokra előmelegített sütőben 13-15 perc alatt készre sütjük. Kihűtjük. A felolvasztott csokol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A répát hámozd meg és reszeld le. A cukrot a tojássárgával és az olajjal alaposan keverd ki, majd szórd bele a répát. A sütőport vegyítsd bele a lisztbe, majd szitáld a répás ke...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű