Adag: 12 nagy kifli
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 3 dl tej
- 30 g puha vaj
- 30 g friss élesztő
- 1 teáskanál só
- 0.5 evőkanál cukor
Elkészítés:
1. Liszthez hozzáadjuk a cukrot, sót, rámorzsoljuk az élesztőt, majd mehet rá a puha vaj és a langyos tej. Összegyúrjuk
-» ha lágy lenne a tészta, adjunk hozzá még egy
2- A munkafelületet megszórjuk liszttel, elfelezzük a tésztát, és kör alakúra nyújtjuk. Adagonként 6 háromszöget vágunk belőle, és feltekerjük. A tészta másik felével is így járunk el.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük egy kis tejjel, és 200 fokra előmelegített sütőben, alul -felül sütésen 15-20 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval és az olajjal. A közepébe öntjük a megkelt élesztőt annyi langyos tejjel, hogy közepes keménységű...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A kovászt előző este elkészítjük. Letakarva pihentetjük, nem kell hűtőbe tenni. Másnap kimérjük a hozzávalókat, majd összedolgozzuk a kovásszal. Szép, fényes tésztát kapunk. Kiolaj...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes