Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 5
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- fél kiló sertéscomb
- 4 evőkanál zsír
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- sárgarépa
- petrezselyem
- karalábé
- zeller
- só (5 teáskanál)
- zöldbab
- 2 krumpli
- bors, petrezselyem, pirospaprika, tárkony
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
Elkészítés:
1. Zsírt felmelegítjük, megdinszteljük rajta a hagymát, fokhagymát , majd utána megszórjuk egy teáskanál piropspaprikával
2. Húst megpároljuk fehéredésig alacsony lángon. Majd felöntjük 2,5 liter vízzel, főzzük egy óráig.
3. Egy óra után belerakjuk a zöldségeket, utolsó egy órában pedig a krumplit, majd kicsit később a zöldbabot.
4. Legvégén elkészítem a tejfölös rántást.Elkeverem a lisztet csomómentesre a tejföllel, majd belekeverek egy merőkanálnyi levet, és újraforralom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymat aprora vagom. A kaposztat,sargarepat,petrezselyemgyökeret kockakra vagom. A hagymat az olajon uvegesre parolom,hozzaadom a sargarepat es a petrezselyemgyokeret. Osszek...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A vöröshagymát aprítsd fel, és pirítsd meg az olajon. Tedd bele az alaposan megmosott, apró kockára vágott húst, és fehéredésig kevergesd. Ekkor fűszerezd ízlés szerint sóval, bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tortillát 1/2 cm széles, 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk, és egy tepsiben, alacsony hőfokon a sütőben teljesen kiszárítjuk. A legjobb maradék vagy már félig kiszáradt tortillát has...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű