Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
500 g brokkoli
1.2 L víz
100 ml főzőtejszín
só
fehérbors (őrölt)
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
1 leveskocka
Elkészítés:
Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt! Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra.
A vöröshagymát is és a fokhagymát földaraboljuk a tejszin kivételével mindent beleteszünk egy fazékba fölengedjük annyi vizzel amennyi jól ellepi és puhára fözzük.
Botmixerrel pürésitjük és és fölengedjük a tejszinnel perpercig összefözzük. Nem szoktam már lisztel süriteni de aki szeretné az a tejszinbe keverhet egy kevés lisztet vagy étkezési keményitöt.Ebben az esetben viszont lehet szükséges még a viz hozzáadása.
Piritott kenyérkockával vagy piritott mandulával tálaljuk diszithetjük reszelt sajtal is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
• Babot előző nap beáztatni hideg vízbe, • Olajat forrósítani, nagy fej vöröshagymát apróra, üvegesre pirítani, 0,5 kg felsál vagy lábszár, húst kockára vágni, rá a hagymára, fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Mossuk meg alaposan a birsalmákat, majd héjával együtt daraboljuk egy fazékba. Ízesítsük cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a vaníliával. Öntsünk...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A húst egy fazékban 3 liter hideg vízben odatesszük főni egy kevés sóval , ha felhabzik a habját leszedjük . A hagymát lapítón apró kockákra vágjuk , egy kiseb lábasban 2 evőkanál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű