Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez:
1 kg érett őszibarack
fél csomag vaníliás cukor vagy fél rúd vanília
só
2-3 dl tej
1 ek görög joghurt
víz (opcionális)
citromlé
A levesbetéthez:
1-2 ek vaj
zsályalevelek
szárított chili paprika
1 dl édes fehérbor
2 őszibarack
kecskesajt ízlés szerint
Elkészítés:
Az őszibarackokat meghámozzuk és a magok nélkül tumixgépbe dobáljuk őket. Ízesítjük vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Adunk hozzá még tejet, görög joghurtot és zúzunk rajta egy nagyot. Ha hígabban szeretitek, akkor egy kevés vízzel lazíthattok az állagán és ha gondoljátok még citromlével is megbolondíthatjátok. Mehet is a hűtőbe.
Egy forró serpenyőben megolvasztjuk a vajat, beledobjuk a friss zsályaleveleket és a morzsolt chili paprikát. Kicsit megpirítjuk őket és meglocsoljuk a fehérborral. Mikor újra felforrt az egész, beledobjuk a kockára vágott friss barackot és jól átforgatjuk.
A hideg levesre halmozzuk a zsályát, a chilit és a barackkockákat, végül pedig friss kecskesajtot morzsolunk az egészre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Kalcium Karbonátot tejföl sűrűségűre kell kikeverni vízzel. 2 adag LATEX tartalmú festékhez (pl Dulux) egy adag trutyi. Színezni is lehet festékszínezőkkel! A festést érdemes után...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Este össze állítani a tésztát, hagyjuk kelni pár órát, vegyük kétfelé és hajtsuk meg, mint a vajas tésztát. Azért kell ketté venni, mert ha kinyújtjuk könnyebb vele bánni, nem fér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
