Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db csontozott csülök
2 evőkanál balzsamecet
2 db babérlevél
2 teás kanál mustár
Só
1 kg zsír
Elkészítés:
két nappal a sütés előtt bepácoljuk a húst az összes hozzávalóval. A zsírt ráöntjük. 200 fokon kezdjük el sütni, majd ha már érezzük az illatát, megfordítjuk, visszavesszük 160 fokra, és kb. három órán át sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Írta: Bory mama
Sörben sült, malacsült káposztával.
Írta: Ferenc Kondricz
Tejfölben sült karaj
A karajt kiklopfoljuk, sózzuk. Egy pohár tejfölt 3 evőkanál olajjal elkeverünk, majd egy sütőtepsi aljára kenjük, ráreszeljük a trappista sajt felét (tetszőlegesen), majd ráhelyezz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Írta: Őri Margit
Fokhagymás sűlt tarja!
A tarját felvágtam kb. 1 cm-es szeletekre. Mind a két oldalát fűszereztem, sóztam. Egy tepsi kikentem egy kevés olajjal. A fokhagymát és a hagymát apróra vágtam és szórtam a húsok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű