Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
kg darált hús (sertés)
2 fej közepes savanyú káposzta
1 db füstölt csülök
1 db nagy fej hagyma
4 evőkanál rizs
só
bors
kapor
csombor (borsikafű)
tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
A káposztáról leszedjük a töltésre alkalmas leveleket, a vastag erezetét elvékonyítjuk. A maradék káposztát leveleire szedjük, és összecsavarva vékony szálasra vágjuk. Utána elkészítjük a tölteléket. A ledarált húshoz hozzátesszük a zsiradékban megdinsztelt hagymát, a rizst, sózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk. A levelekre 1 kanál tölteléket teszünk, felcsavarjuk, a végeit bedugdossuk. A fazék aljára teszünk a vágott káposztából, ízesítjük egy kevés csomborral és kaporral, majd a csülköt tesszük rá, körberakjuk a töltelékeket. A tetejére ismét a vágott káposztát rakjuk. Felengedjük kevés vízzel, és fedő alatt készre főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A tejszínt vagy tejet a cukorral, az élesztővel, a sóval, a tojássárgákkal összekeverjük. A lisztet a jól elkavart vajjal meg a zsírral összegyúrjuk. Három cipót formázunk belőle....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kihűlt kókuszkrémből szaloncukrokat formázok, majd ezeket sütőpapírral bélelt tálcára sorakoztatva egy szűk órára a mélyhűtőbe teszem, hogy könnyebb legyen bevonni. Az étcsoko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
56 dkg sima liszt 21 dkg vaj vagy margarin 6 dkg porcukor, 2,5 dkg friss élesztő 2 dl tej 1 tojás a kenéshez A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Nehéz