Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
25 dkg reszelt sajt
25 g élesztő,
2,5 dl langyos tej,
1 cs kk só, bors,
1/2 kk cukor,
1 tojássárgája
5 dkg vaj.
Elkészítés:
A fenti hozzavalokbol jol gyurhato testzat gyurunk , duplajara kelesztjuk, vekonyra nyutjuk , keszitunk akkor megszorjuk sajttal, 3x hajtogatjuk, minden hajtogatas kozott 20 percet varunk. eN MINDEN HAJTOGATASNAL MEGSZORTAM SAJTTAL. Szep leveles tesztat kapunk. Az utolso hajtogatas utan varunk 20 percet kinyujtjuk 1- 1.5 cm vastagra, beracsozzuk egy eles kessel a tetejet, hagyjuk meg kelni kb 15-20 percet. Mielott sutobe tesszuk megkenjuk tojassal. 180 c sutjuk. Miutan kivesszuk a sutobol lekenjuk tejjel es letakarjuk 10 percre. Jo etvagyat! Ez a recept sajtos es tepertos pogacsanak is megfelel. A tesztaja ugyanaz, ha tepertos pogacsat szeretnenk akkor azzal kenjuk meg ha pedig sajtosatm akkor sajttal szorjuk meg. Ha sajtosat keszitunk akkor ajanlom tobb fele sajtot hasznalni, mert sokkal finomabb. Jo etvagyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Elkészítés: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, beletesszük a tojássárgát, a langyos cukros tejben megkelesztett élesztőt, a tejfölt és 20 dkg. sajtot. a sót. Jól összegyúrjuk. Féló...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt a langyos, cukros tejbe morzsoljuk, és felfuttatjuk (megvárjuk, amíg a tej tetején vastag, halványbarna hab képződik). A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
180 fokon sütjük.
Elkészítési idő: 30-40 perc Nehézség: Könnyű