Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg héjában főtt burgonya
kb.20-30 dkg liszt
1 púpos ek. buzadara
2 ek. olaj
1 tojás /elmaradhat
só
sziva,fahéj,cukor
Forgatáshoz:10 dkg zsemlemorzsa és 10 dkg olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk.Fél cm vastagra kinyújtjuk,8 cm-es kockákra vágjuk.Mindegyik közepébe fél szilvát és fahéjas cukrot teszünk.A négyszögek sarkait összefogjuk és lisztes kézzel gombócokat formálunk. Vagy: /egy kicsit letépni a tésztából, tenyérrel lapítani /Sós vízben főzzük amig a gombóc feljön a víz tetejére és egyet forr.Leszűrjük,leöblítjük és megforgatjuk a morzsában.
A morzsát megpirítjuk az olajban.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nem fontos kinyújtani! Kis gombócnyit lecsípni a tésztából, mélyedést csinálni ujjal a tölteléknek, és gombóccá formálni. Az eredmény ugyanaz, csak egyszerűbb és gyorsabb,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
- Kézi mixerrel keverd jól össze a tojást, a kókusztejet és a sót. - Ezután add hozzá az útifűmaghéjat, és azzal is jól dolgozd össze. - Öntsd gyorsan a masszát egy sütőp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszthez hozzátessszük a sót, cukrot, vaníliát, szódabikarbónát, majd a tejet. Ezek után annyi ásványvizet adunk hozzá, hogy híg palacsintatésztánk legyen. Majd az olajat is hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tedd fel a tésztát főni. Figyelj arra, hogy ne főzd túl, és amikor leszűröd, tegyél félre egy keveset a főzővizéből. (Ez egy olasz trükk a még ízesebb, még sűrűbb szószokhoz – lásd...
Elkészítési idő: 12 perc Nehézség: Könnyű