Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g finomliszt
100 g finom kristálycukor
1 tojás
1,5 dl tej
Egy csipet só
Vaj a tepsi kenéséhez
Aranyszirup a tálaláshoz
Elkészítés:
Négy főre elegendő, előkészítési idő: 5 perc.
Az összes palacsinta sütési ideje: 10 perc
Helyezzünk minden hozzávalót, kivéve az aranyszirupot az Allure turmixba, és keverjük addig, amíg sűrű és sima tésztát nem kapunk.
Vajazzuk ki és hevítsük fel a serpenyőt, és ellenőrizzük a hőmérsékletét úgy, hogy egy kiskanálnyi tésztát a serpenyőbe teszünk, és ha az alsó oldala kevesebb, mint egy perc alatt megpirul, a hőmérséklet megfelelő.
Ha megfelelő a hőmérséklet, helyezzünk egy evőkanál tésztát a forró serpenyőbe, és hagyjuk sülni kb. 8 másodpercig, amíg a palacsinta felszíne kissé buborékos nem lesz, aztán fordítsuk meg, és süssük további néhány másodpercig.
Tuti tipp: Csavarja a palacsintákat egy konyhai törlőbe, hogy nedvesek maradjanak.
Tálaláshoz használja az aranyszirupot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval tésztát dagasztunk. Mikor alaposan kidolgoztuk, meglisztezzük a tetejét a tésztának, majd letakarva, meleg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A pörkölthúst ledaráljuk, és megtöltjük vele a pala¬csintákat. Tűzálló tálba rakjuk, szorosan egymás mellé. A pörkölt szaftjából a tejföllel mártást készítünk. Meg¬fűszerezzük, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű