Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:22 dkg liszt,12 dkg vaj,2 tojássárgája,6 dkg porcukor,10 dkg tejföl,1 csapott kiskanál sütőpor,1 vaníliás cukor,citromhéj,csipetnyi só. Túró töltelék: 50 dkg túró,15 dkg cukor,3 tojássárgája, 20 dkg tejföl, 5 dkg zsemle morzsa, 4 dkg mazsola, 2 tojásfehérje felverve.
Elkészítés:
Köszönöm szépen mindenkinek!recept:tészta:22 dkg liszt,12 dkg vaj,2 tojássárgája,6 dkg porcukor,10 dkg tejföl,1 csapott kiskanál sütőpor,1 vaníliás cukor,citromhéj,csipetnyi só.összegyúrom,20*30 tepsi,sütőpapíron kinyújtom,megszurkálom villával,180 fokon sütöm,mikor majdnem kész kiveszem megszórom darált keksszel, túró tölteléket egyenletesen rákenem. Túró töltelék:50 dkg túró,15 dkg cukor, 3 tojássárgája, 20 dkg tejföl, 5 dkg zsemle morzsa, 4 dkg mazsola, 2 tojásfehérje felverve, vissza a sütőbe 15-20 perc 180 fokon. A tetejére: 3 tojásfehérjét,14 dkg cukorral és 1 teáskanál étkezési keményítővel felverem,habzsákba rakom és mikor letelt a 15-20 perc kiveszem a sütit ráteszem a habot vissza teszem a sütőbe 120-fokra, picit nyitott ajtónál (én fakanállal támasztottam ki) tovább
hagyom míg a hab megszárad, mikor kész kivettem a résekbe barack lekvárt kanalaztam, majd porcukorral megszórtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütő bekapcsolása az első lépés. Semmi értelme később ezzel próbálkozni. Amíg a tésztát összeállítjuk, a sütő remélhetőleg eléri az ideális 180 °C-t. Az előzőleg jól lehűtött...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben felfuttattam az élesztőt, összegyúrtam a tésztát, 1 órát!!, szigorúan betartva hagytam kelni, aztán két felé vágtam kisodortam, kakaót összekevertem xilittel, ezt rászórta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet, a mandulát, a pisztáciát és a töltött csokoládét ledaráljuk, egy tálba tesszük. (Több féle töltött csokoládét is használhatunk, pl. epres, kivis, így színesebb lesz a sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű