Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás
45 dkg kristálycukor
20 dkg zsír
3 dl tej
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál keserű kakaópor
2 marék dióbél
Elkészítés:
A tojások sárgáját elkevertem a kristálycukorral (ekkora mennyiségű cukorral csak morzsalékosra tudjuk keverni, nem a szokásos habosra-krémesre).
Hozzáadtam a zsírt, és együtt gépi habverővel addig kevertem, amíg a cukor már alig "recsegett" benne.
Ekkor kis adagokban - továbbra is gépi habverővel verve - hozzáadtam a tejet is.
Beleszitáltam és elkevertem benne a sütőporral összeforgatott lisztet, és belereszeltem az alaposan megtisztított citrom héját is.
A tojások fehérjéből kemény habot vertem, és óvatosan, hogy ne törjem össze a habot, a tésztába forgattam.
A tészta felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem.
Másik felében elkevertem a kakaóport, a világos tésztára öntöttem, villával márványosra mintáztam, majd a tetejére szórtam a durvára darabolt diót.
Előmelegített, 180 fokos sütőben bő fél óra alatt készre sütöttem.
Teljes kihűlés után kockákra vágva kínáltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Szitáld egy tálba a lisztet, vegyítsd a kakaóporral, a sütőporral, add hozzá a darabokra vágott étcsokit. Egy másik edényben keverd össze a cukrot a tojással és a lekvárral. Óvato...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet törjük darabokra, legyenek közötte apróbb és nagyobb darabok is. Amennyiben mogyorót használhatunk, meg i piríthatjuk, de enélkül is finom lesz, majd ledaráljuk és a keks...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű