Elk. idő: 50 perc
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojásfehérje
10 dkg erythritol (ízlés szerint lehet több is)
3 ek. narancslé
1 narancs reszelt héja
12 dkg dió
10 dkg étcsoki (tej-, cukor- és szójamentes)
2 ek. nyílgyökérpor
Elkészítés:
A tojásfehérjéket kezd el felverni, amikor félkemyény, kanalanként add hozzá az édesítőt és verd fel nagyon kemény, fényes habbá. A diót, a darabokra tört csokit és a nyílgyökérport tedd késes aprítóba vagy erősebb turmixba és daráld le morzsalékosra, nem kell hogy finom szemű legyen. Óvatosan forgasd bele a diós keveréket és a narancshéjat a tojáshabba, majd a végén a a narancslevet is keverd hozzá. Egy kb 21 centis kapcsos tortaformát bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele a masszát, ha nem tapadásmentes a sütőpapírod inkább kend le olajjal. Előmelegített 170 fokos sütőben süsd kb. 30- 40 percig, az enyém 30 perc alatt készen lett, de ez sütőtől függ. Hűtsd ki teljesen majd tálald lekvárral.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóiból 2 lapot süssünk ki (38x22 cm- es formában), külön-külön, mert vékony lapokat kapunk. Legjobb, ha a hozzávalókat elfelezve, külön keverjük ki a lapokhoz a mas...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Nehéz
A megmosott almákat reszeljük le. (Az eredeti receptben meg volt pucolva, de én szándékosan rajta hagytam a héját. Abban van a vitamin! :-D Nem utolsó sorban pedig olyan szép a kés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, pici sót és annyi tejfölt amennyit felvesz. Összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, dióval töltjük és kiflikké alakí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű