Adag: 1-2 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
12,5 dkg liszt (kevertem a kelt tésztásokat Alfa mix, Emese)
1,2 dl meleg víz
2 gr szárított élesztő
5 gr cukor
1 ek olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat géppel kidagasztom (nem szabad a gm tésztákat sokáig). Sütpapíron kilapogatom. Szélére sajt darabokat teszek, majd ráhajtom a tésztátk, olajos kézzel.
Rátesszük a feltéteket, fél órát pihentetem.
Széleit olajjal megkenem.
240 fokon 10 percet sütöm, majd 200 fokokn is kb 10 percet.
Trükkök, tippek, praktikák:
A liszt keverésének arányában változik a folyadék igénye a tésztának. Nekem sokkal több lisz kellett ennyi vízhez.
Legközelebb elősütöm a pizzát, mielőtt rátszem a feltéteket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Mossuk meg a gyömbért és hámozzuk meg, ha szükséges. (Én személy szerint nem hámozom meg, csak alaposan ledörzsölöm.) Szeleteljük fel nagyon vékonyan, vagy vágjuk apró darabokra....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Turmixold össze a hozzávalókat. Ízesítheted citromlével vagy vaníliarudacskával.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mascarponét a felvert tejszínnel, a cukorral és a vaníliával kikeverjük. Az eper felét összeturmixoljuk, vagy alaposan szétnyomkodjuk, és belekeverjük, vághatunk bele darabokat...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű