Elk. idő: 30 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter tej
1/2 kg túró
6 dkg vaj
1 egész tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál só
Elkészítés:
1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót – melyet előbb áttörtél krumpli törőn – főzz össze 5 percen át. Nyomás nélkül szűrd le róla a savót, majd lábasba téve 6 dkg vajjal, 1 egész tojással, 1 kiskanál (kávéskanál) szódabikarbónával, és 1 kiskanál sóval keverd jól össze. Óvatosan 15 percig keverd főzés közben. Amikor elválik a lábas oldalától, vedd le a tűzről és rakd tetszőleges formába. 2 óra múlva reszelhető is.
Fűszerezhetjük köménnyel, fokhagymával, snidlinggel, zöld fűszerekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A cukkinit és a hagymát karikázd fel, majd párold meg. Locsold meg a citromlével, és hagyd kihűlni. A joghurtot ízesítsd a zúzott fokhagymával, a sóval, borssal. Ízlés szerint tehe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A mirelit zöldség keveréket enyhén sós vízben megfőzzük, a tojásokat keményre főzzük, ha lehűtöttük, apróra daraboljuk és a lehűlt zöldségekhez keverjük, hozzá adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket lereszeljük, vagy késsel feldaraboljuk és egy tálba tesszük. Lesózzuk és 15 percen át pihentetjük, majd kinyomkodjuk a levét. A joghurtot, a majonézt, a mustárt, a to...
Elkészítési idő: kb. 30 perc Nehézség: Könnyű