Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg marhahús
8 dkg füstölt szalonna
2 fej vöröshagyma
1 dkg fokhagyma
2 db zöldpaprika
4 dkg paradicsompüré
4 dkg zsír
1,5 dl fehérbor
majoránna
tört bors
2 dkg só
Elkészítés:
A húst hosszabbra felcsíkozom.
Zsíron lepirítom a vékonyra csíkozott szalonnát, majd kiszedem, a zsírjával együtt.
Megdinsztelem az aprított hagymát és fokhagymát, utána borral felengedem, mehet bele a paradicsom, és kevergetve főzöm pár percet.
Hozzáadom a húst, amit borssal, majorannával hintve párolok, fedő alatt.
Néha átkeverem, illetve szükség szerint pótolom a levét, kevés vízzel.
Miután megpuhult, még belerakom a szalonnát, átforralom, hogy sűrűn, szaftosan tudjam tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
◾️A húst felkockázzuk és megmossuk. ◾️A hagymát is felaprítjuk, és az olajon megdinszteljük. ◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, picit pirítjuk, majd befűszerezzük. ◾️Mehet hoz...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A pacalt többször váltott vízben gondosan megmosom, majd annyi vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. A vízbe beleöntöm az ecetet, és legalább fél órán keresztül áztatom benne. Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd fel a húst nagyobb kockákra, majd adj hozzá 3 star maggit, egy fej hagymát, curryt, fokhagymaport és a kakukkfüvet. Minimum egy fél órát álljon a hűtőben, de én szeretek neki...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű