Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg uborka legyalulva (vastagabbra mint az uborka salátánál)
1/2 kg hagyma felvágva
3 dl víz
2 dl 10%-os ecet
3 dl édesítő (eritrit vagy folyékony édesítő)
só
Elkészítés:
Összekeverjük, hagyjuk fél napig állni.
Üvegekbe töltjük a lével együtt.
4 db 720-as üveg lesz belőle
Trükkök, tippek, praktikák:
Automatázni: 80/30, vagy 85/25, vagy 75 fok/25 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Ha még nem próbált a napsütésben uborkát érlelni, kövesse a receptet: mosson tisztára egy, a család befogadóképességéhez méretezett befőttes üveget. Alulra szeleteljen egy meghámoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk (érdemes megnyalni, nehogy keserű legyen...rossz meglepetés lenne), a hagymát megtisztítjuk. Reszelőn vagy konyhai robotgéppe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát nagyon, de tényleg nagyon vékonyra kell gyalulni és be kell sózni. A megtisztított hagymát nagyon, de tényleg nagyon vékonyra kell vágni és be kell sózni. A papri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű