Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók 30 × 11 cm-es dobozformához:
- 8 tojásfehérje
- 8 dkg porcukor
- 1 biocitrom reszelt héja
-1 teáskanál vaníliakivonat
-10 dkg liszt
- 1/2 dl olaj
- 15 dkg kandírozott vegyes gyümölcs
- 5 dkg kandírozott vörös áfonya
-5 dkg dió
-5 dkg mazsola
-5 dkg étcsokoládé-lencse
Elkészítés:
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban. Kivajazzuk és -lisztezzük a formát. ( Szilikont nem )
Az utolsó 5 hozzávalót elkeverjük 2 evőkanál liszttel. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat és a vaníliakivonatot is, majd belecsorgatjuk az olajat. Kézi habverővel óvatosan hozzákeverjük a lisztet, végül fakanállal az ízesítőket is. A masszát a formába öntjük, és 25-30 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) Körben meglazítjuk a formában a süteményt, és rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tálba összekeverjük a lisztet a sütőporral. A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, porcukrot, tojásokat és összegyúrjuk. A tésztát meglisztezzük, hogy ne ragadjon. 2 részre oszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukros sütőporos lisztet elmorzsolom a felkockázott hideg vajjal és a tejföllel, tojássárgával omlós tésztát gyúrok belőle. Mehet a hűtőbe 30 percre, ezalatt elkészül a töltelék....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A cukkinit meghámozzuk, megpároljuk, majd összeturmixoljuk a tojással. A száraz hozzávalókat elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukkinis masszához, és legalább fél órát állni hagyjuk. H...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű