Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéshús
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg kolbász (füstölt)
15 dkg gomba
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
2 gerezd fokhagyma
200 g lecsó
1 kg burgonya
2 dl víz
2 dl napraforgó olaj (a burgonya sütéséhez
Elkészítés:
A húst csíkokra vágjuk.
A szalonnát apró kockára daraboljuk, kisütjük, majd rárakjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával megszórjuk.
A lecsót, a kolbászt és a gombát a húshoz keverjük.
2 dl vizet öntünk rá, és pároljuk.
Közben a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, olajban ropogósra sütjük, lecsöpögtetjük, és a pecsenyével összeforgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Vágd csíkokra a kolozsvári szalonnát és a húst, apróra a hagymát és a fokhagymát. 2. 2 evőkanál zsírban vagy olajban pirítsd meg a szalonnát nagy lángon. 3. A szalonna megmaradt...
Elkészítési idő: 125 perc Nehézség: Közepes
A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. A szalonnát olajon...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Húst beirdalni, fűszerkeverékkel bekenni, fűszerekkel óvatosan megszórni. 200 C, 50 perc fedve Félídőben rá a narancskarikák.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz