Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 brokkoli
kis fej karfiol
2 szál répa
2 szál zöldség
kis karalábé
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 paprika
1 paradicsom (vagy lecsó)
5 ek napraforgó olaj
2 ek liszt (a rántáshoz)
piros fűszerpaprika
bors
só
ételízesítő
zellerzöld
Elkészítés:
Megpucolunk minden zöldséget és apróra vágunk (a brokkoli és karfiol kivételével), odatesszük főni. Annyi vízben, hogy kb 15 cm-rel ellepje.
Mikor félig megfőtt, hozzáadjuk a brokkolit és karfiolt. Majd a fűszereket (ízlés szerint), fokhagymát is.
Ha minden zöldség jól megpuhult, berántjuk. Az olajba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk.
A leveshez adjuk a hagymás rántást, jól összefőzzük. S ki hogy szereti, levestésztát főzünk ki hozzá, majd tálaljuk. Jó étvágyat!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkét egy fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi jól ellepi és elkezdjük főzni. Amikor felforr a víz, a tetejét lehabozzuk majd sózzuk. Gyenge tűzön addig főzzük, amí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávaló húsokat alaposan megtisztítjuk, megmossuk és hideg vízben főzni kezdjük. Amíg felforr, addig a zöldségeket megpucoljuk, megmossuk. Ha a leves már felforrt, akkor sűrű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészülünk: felvágjuk apróra a hagymát, paprikát, paradicsomot, felkockázzuk a húst, a krumplit, a répát és nagyobb darabokba vágjuk a fehérrépát. Kókuszolajon üvegesre párol...
Elkészítési idő: bő 1 óra Nehézség: Könnyű