Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg garnélarák
40 g vaj
0,5 dl olívaolaj
120 g sonka
0,5 dl száraz fehérbor
2 evőkanál frissen facsart citromlé
2 evőkanál kapribogyó
1 teáskanál cajun bors
2 evőkanál aprított petrezselyem
Bagett vagy kukorica kása
Elkészítés:
Megtisztítjuk és kibelezzük a rákot.
Egy közepes serpenyőben megolvasszuk, majd felforrósítjuk az olívaolajat a vajjal. Beletesszük a sonkát és a rákot. Folyamatos kevergetés mellett 3-5 percig sütjük őket, amíg a rák rózsaszínes színű nem lesz. Lejjebb vesszük a fokozatos a tűzhelyen, a serpenyőbe öntjük a bort, a citromlevet, kapribogyót és a cajun borsot. Felforraljuk. Levesszük az edényt a tűzhelyről.
Tálaláshoz tányérakra szedjük a rákot és a szószt. Megszórjuk petrezselyemmel. Bagettel vagy kukorica kásával tálaljuk. (Mi bagettel szoktuk fogyasztani, és akkor tudjuk egy kicsit „tunkolni” a szószt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1061602737216113&set=pcb.670873189718801&type=3&theater
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Den Kürbis und die Äpfel schälen, in Würfel schneiden, den Apfelsaft und Ingwer dazu geben. Mit dem Zucker mischen und 4 Min. kochen. Zitronensaft und -schale dazu geben. Schritt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpároljuk. Közben megcsináljuk a kockából az alaplevet, és melegen tartom. Olaj és vaj keverékén megpároljuk a felaprított hagymát....
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű