Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 szál petrezselyemgyökér
3 szál sárgarépa
1 közepes zeller negyede
1 közepes fej vöröshagyma
1 evőkanál ecetes torma
só
olaj
A gombócokhoz
500 g darált sertéshús
4 evőkanál búzadara
1 tojás
só, bors
Elkészítés:
A sárgarépát, a gyökeret és a zellert megtisztítjuk, felkarikázzuk vagy daraboljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, egészben hagyjuk.
A zöldségeket kevés olajon megdinszteljük, felengedjük vízzel, sózzuk és lassú tűzön főzzük.
A gombócokhoz a darált húst a tojással, a búzadarával, a sóval és a borssal kézzel összedolgozzuk.
Ha a zöldségek már majdnem megfőttek, a darált húsos masszából gombócokat formázunk, és óvatosan beleeresztjük a levesbe.
Ha megfőttek a gombócok, belekeverjük az ecetes tormát is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Pieptul de pui se spală și se taie cubulețe. Acestea se pun la fiert împreună cu zarzavatul întreg și puțină sare. După ce toate sunt fierte, se strecoară, lăsându-se în supă do...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az újhagymát felkarikázzuk, majd elkezdjük dinsztelni az olajon. Picit sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát és a zellert gyufaszálnyi darabokra szeleteljük. A hagymához adjuk, majd k...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű