Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj
15 dkg kolbász (füstölt)
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes szár halványító zeller (ha friss, akkor a levele is)
2 közepes db sárgarépa
25 dkg burgonya
20 dkg felesborsó
20 kg zöldborsó
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
hirdetés
Elkészítés:
Rakjuk a felesborsót egy kis lábasba, öntsünk rá 1 liter forró vizet, forraljuk fel. Hagyjuk 2 percig főni, majd a tűzről lehúzva, lefedve hagyjuk állni 2 óra hosszat. Öntsük le a vizet róla, és öblítsük is le.
A felhevített olajon pirítsuk meg a felkarikázott kolbászt meg a kockára vágott hagymát.
Adjuk hozzá a felaprított zellert meg a sárgarépát, kevergessük, amíg kezd puhulni.
Rakjuk bele a sárgaborsót, a felkockázott krumplit, öntsük fel vízzel (1,5-2 l), sózzuk, borsozzuk.
Felforraljuk, kis lángon addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha minden, végül hozzáadjuk a zöldborsót, és pár percig rotyogtatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A felkarikázott pórét a vajon megpároltam, hozzáadtam a rózsáira szedett brokkolit és a mirelit zöldborsót. Sóval, borssal ízesítettem, majd felengedtem a húslevessel és a tejszínn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hagyma-párolom+zöldségek+p.paprika+vízzel felöntöm+ízesítem+1 kanál liszt+víz :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A répát megtisztítjuk és felaprítjuk. Lábasba tesszük az átöblített lencsével és az alaplével együtt. A levest az őrölt korianderrel, valamint sóval és borssal fűszerezzük ízlés...
Elkészítési idő: 45 min Nehézség: Könnyű