Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg száraz fehér vagy tarkabab
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
fél db zeller
fokhagyma
só, bors
őrölt paprika
liszt
olaj
20 dkg füstölt sonka, tarja
petrezselyemzöld
Elkészítés:
Olajon megfuttatjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a babot. Kevergetjük, pirítjuk, majd megszórjuk egy kanál liszttel és őrölt paprikával /staubolás/. Összekeverjük, majd felöntjük vízzel. Ízesítjük fokhagymával, sóval, borssal. Belerakjuk a felkockázott füstölt húst és készre főzzük. Ha kell utánaízesítjük, tejföllel, lángossal tálaljuk. Jó étvágyat.
Nekem általában van a mélyhűtőben sonkalé, azzal szoktam a bablevest vagy lencselevest felönteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Növényi tejkészítő gépben
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéslapockát felteszem főni hideg vízben, lassú tűzön, majd amikor felforrt leszedem a habját a levesnek és hozzáteszem a csirke húsokat. Közben a keletkező habokat újra leszed...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat megpucolom, megmosom és felaprítom. A karalábét és sárgarépát az olajon párolom kb. 15 percig. Ezt követően rászórom a lisztet, megpirítom /staubolom/, majd kevés ví...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű