Jelentem close
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 kg zöldparadicsom
2 kg uborka
2 kg paprika
1 fej káposzta
1 fej karfiol
3db csípőspaprika
1 l ecet
2 marék só
2 marék cukor
2 ek borkén
Elkészítés:
Mindent alaposan megmosok, legyalulok.
A zöldségfélékre szórom a fűszereket és ízesítőket, majd alaposan összekeverem.
Egy tiszta abrosszal letakarva, az egészet állni hagyom egy éjszakára, közben többször átforgatom.
Tiszta üvegekbe töltöm az összeért csalamádét, felöntöm a levével, és lezárom (a biztonság kedvéért a kupak alá egy duplára hajtott folpackot terítek, nehogy megrozsdásodjanak).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Írta: Huszár Józsefné
Svéd uborka
Írta: Szőke Szilvia
Uborka
24 órát állni hagyni, közbe megkavarni és mehet az üvegbe!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Csekő Andrásné
Céklás káposzta--remek!
24 órát állni hagyni, néha átforgatni, majd sterilizált üvegbe tölteni Hidegen, mint a káposzta salátát
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű