Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg sütőtök
1 db közepes burgonya (ezzel lehet sűríteni)
1 fej közepes vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
1 l alaplé
1 gerezd fokhagyma
só
bors
szerecsendió
Elkészítés:
A tököt, krumplit, hagymát és fokhagymát is meghámozzuk és kockákra vágjuk (minél kisebbre, annál hamarabb fő meg).
Egy fazékba beletesszük a felaprított zöldségeket, felöntjük annyi húsalaplével, hogy ellepje, és puhára főzzük.
Ha puhára főttek a zöldségek félrehúzzuk és botmixerrel óvatosan összeturmixoljuk. Ízlést szerint ízesítjük még szerecsendióval, sóval, borssal, felforraljuk, majd levéve a tűzről hozzákeverjük a tejszínt és már kész is.
Tálalhatjuk pirított tökmaggal, tökmagolajjal, reszelt sajttal vagy pirított baconnel, pirítóssal, esetleg tejszínnel megcsurgatva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tököt megpucolni, összekockázni. Annyi vízben feltenni főzni, hogy éppen ellepje.Gyorsan fől. Főzés után a levet öntsd le róla, turmixold össze. Húsleves kockát, kevés fokhagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a krumplit felkockázzuk. Kevés zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd jó evőkanálnyi lisztet teszünk rá....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tököt és krumplit felkockázzuk. Olajon megfonnyasztjuk fokhagymátés hagymát, a releszelt gyömbért. 1 perc múlva rádobjuk a sütőtököt, krumplit, 1 percig pirítjuk. Hozzáadunk 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű