40 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 mk só
1 mk fahéj
10 dkg őrölt mandula
30 dkg cukor
30 dkg vaj
1 tojàssárgája
Töltelék:
1 kg gyümölcs
5-6 ek cukor
1 vaníliás pudingpor
Tetejére:
10 dkg vékony lapocskákra vágott mandula
A tésztát összegyúrjuk, 2/3 részét a tepsi aljára myomkodjuk.
A töltelékhez 30-40 dkg gyümölcsöt leturmixolunk és a pudingporral, cukorral sűrűsége főzzük. A tésztára kanalazzuk, erre megy a gyümölcs, majd a maradêk tésztát is ráreszeljük és megszórjuk a mandulával.
180 fokon (légkeverés 165) 50-60 perc alatt megsütjük.
A fehércsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk. A mascarponét kikeverjük 5 dkg porcukorral és hozzáadjuk a fehércsokit és a felvert tejszínhabot. Az eper felét összeturmixoljuk, (...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 1 evőkanál kakaóval, 3 evőkanál cukorral, felöntjük 2 dl egy darabka vaníliával felfőzött tejjel, és állandó keverés mellet...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sütőport, a sót, a tojások sárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű