Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell
2 dl vörösbor
libazsír
só
sűrített paradicsom
méz
provance fűszerkeverék
őrölt bors
2dl tej
20 dk márvány sajt
15 dkg dió durvára őrölt,
1 dl főzőtejszín pici brandy
fehér bors
4 körte
vaj
Cukor
50 dkg krumpli
másk recept
Húshoz
4 szelet pulyka
2 dl vörösbor
2 ek libazsír
só
Páchoz
2 ek sűrített paradicsom
2 ek méz
2 tk provence-i fűszerkeverék
1 kk őrölt bors
Márványsajtos diómártáshoz
2 dl tej
20 dkg márványsajt
15 dkg dió durvára vágva
1 dl főzőtejszín
0.5 dl brandy
0.5 kk fehérbors
Flambírozott vilmoskörtéhez
5 db körte
1 ek vaj
só
2 tk cukor
1 dl vilmoskörte pálinka
krumpli petrezselyem
Elkészítés:
A sűrített paradicsomot, a 2 ek. mézet borsot ill. fűszerkeveréket összekeverjük. Bekenjük vele a pulykamell szeleteket- zsíron megpirítjuk. A húst rántjuk es készre sütjük. Amíg a hús sül elkészítjük a mártást. Megpirítjuk a diót, majd ezután a tejet a márványsajtot a főzőtejszínt. Borsot, brandyt összefőzzük. Vajon karamellizáljuk a cukrot belerakjuk a körtét. Krumplit főzünk, és petrezselymet adunk hozzá. Krumplit főzünk, és petrezselymet adunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A megtisztított csirkeszárnyakat a só, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt kömény és zúzott fokhagyma (lehet vágni is) keverékében megforgatjuk, és bő forró olajban kisütj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálban alaposan összekeverjük a sajtot, joghurtot, kaprot, 1 teáskanál olajat és 1/4 teáskanál fokhagymaport. Egy közepes serpenyőben felforrósítjuk a maradék olívaola...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Húst megmossuk, csíkokra vágjuk. Egy tálban beleöntjük a grillfűszert és annyi olajat, hogy szépen eltudjuk keverni a fűszer-keveréket.Majd belekeverjük a húst és félretesszük....
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű