Elk. idő: 30 p
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
11-12 db közepes burgonya
2 db főtt tojás
2 db nyers tojás
2 db májkrém
5 dkg vaj
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
vágott petrezselyemzöld
só, bors, 3 dl tejföl
reszelhető sajt
Másik lehetőség:
8-10 db burgonya
1 fej vöröshagyma
1/2 kg darált hús
só, bors, fokhagyma, sajt.
Elkészítés:
A burgonyát meghámozom és a közepét kifúrom (olyan alakzat jön ki belőle, mint egy rugó). Amit kiszedtem belőle azt félreteszem és később olajban megsütöm.
Töltelék:
A főtt tojást, a májkrémet, vajat, zsemlemorzsát, petrezselyemzöldet, sót, borsot és 1 nyers tojást összekeverek.
Ezzel a masszával megtöltöm a kifúrt burgonyákat, tepsibe rakom, kevés olajat teszek alá, alufóliával befedem és 180 fokon addig sütöm, míg a burgonya meg nem puhul. A tejfölt összekeverem egy kis sóval, borssal, 1 db nyers tojással és reszelt sajttal, ezt ráöntöm a megpuhult burgonyára és a sajt másik felét ráreszelem. Visszateszem a sütőbe és pirosra sütöm.
Másik lehetőség:
A meghámozott burgonyát a közepén kifúrom. A kiszedett spirált megfűszerezve kisütöm.
Töltelék:
Apróra vágott hagymát dinsztelek kevés olajon, majd belerakom a darált húst és csak addig kavargatom míg ki nem fehéredik. Jól összekeverem a tölteléket, amit ízlés szerint (só, bors, fokhagyma) fűszereztem.
A burgonyákat megtöltöm és tepsibe helyezem. A tetejére sajtot reszelek. Kb. 200 fokos sütőben 40-50 percig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Olaj+hagyma+fokhagyma->párolom.+kockázott paprika+darált hús+só+bors->párolom->kicsi víz rá +paradicsomszósz :) Besamel: hagyma->pírítom másik edénybe a tejet +liszt bele. Lis...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1.) a burgonyát meghámozom, megmosom, karikára szeletelem egy tálba, ott megszórom sült krumpli fűszerrel és egy kis sóval, összekeverem, hogy mindenhol egyformán érje a fűszer....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szívet kockára vágva előfőzzük sós,babérleveles vízben,mikor megfőtt, kockára vágjuk a tüdőt és májat.A hagymát a zsíron megfonnyasztjuk,beletesszük a belszerveket,a fűszereket r...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű