Elk. idő: 4
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, Olaj, 2 evőkanál liszt, Pirospaprika, 0, 5kg tarkabab vagy fehér, 1, 5 marék hántolt árpa (gersli), 30dkg füstölt hús, 30dkg disznóhús, 30dkg marhahús (rostélyos)
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk, majd rászórjuk a lisztet, kicsit megpirítjuk, majd beletesszük a pirospaprikát, ebbe belekeverjük, az előáztatatott babot, összekeverjük, kevés vízzel felengedjük. Utána sorban belerakjuk a húsokat, 1ilyet 1olyat a tetejére szórjuk a gerslit, sózzuk, és annyi vízzel felöntjük amennyit szerintünk a bab, felvesz. Előmelegített sütőben letakarva Kb. 5-6 órát sütve főzzük. Időnként óvatosan megkeverjük a fazék falától befelé alányúlva, hogy a hús ne törjön.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nagyon elfőné a levét, vízzel utána lehet tölteni, de jobb, ha nem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A paradicsomokat meghámozzuk és felaprítjuk. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a felaprított hagymával és zellerrel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. Hozzáadunk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az anyagokat összekeverjük. Serpenyőt vékonyan megkenjük olajjal,ha serceg 1 ek .masszát teszünk bele,kicsit lelapítjuk. Mindkét oldalát 1-1 percig sütjük./gyorsan barnul/. Tetej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Forrósítsunk fel 1ek olajat piritsuk rajta a darált húst , sózzuk és borsozzuk meg . Közben főzzük ki a tésztát . A darált húshoz adjuk a hagymát pár percig együtt piritsuk majd...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű