Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g köles
1 liter tej
só, cukor, vaníliás cukor- ízlés szerint
5 tojás
vaj
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A kölest 3-szoros mennyiségű tejben megfőzzük. Kevés sóval, ízlés szerint cukorral, vaníliás cukorral ízesítjük. Mérsékelt lángon, fedő alatt főzzük. Miután levettük a tűzről 15 percig pihentetjük, majd kivesszük a lábosból, feltörjük, hagyjuk kigőzölni. Ha már langyos, akkor a tojások sárgáit kikeverjük ízlés szerint cukorral, melyet a köleshez keverünk, a tojások kemény habjával lazítjuk.
Egy tepsit kikenünk vajjal, meghintjük zsemlemorzsával és beleöntjük a köleses keveréket. 165 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Gyümölcs öntet:
Az idény gyümölcsöt vagy fagyasztott gyümölcsöt kevés vízzel és cukorral összeforraljuk, étkezési keményítővel sűrítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyümölcs öntettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mindent Összekeverni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrom kidolgozom,kinyújtom éí fél centi vastagságra. 8 centis kockákat vágok,mindenik közepére barackot helyezek Gombócokat formálok és sós vízben kifőzöm....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a cukrot egy edényben tessszük , és hozzáadunk 40 ml vizet. ezt kezdjük el nagy lángon melegíteni amig gysönyörű aranybarna karameéét me, kapunk . ekkor adjuk hozzá a maradék 40 ml...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes