Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
1 kanál sertészsír
2 mk só
fél mk őrölt bors
4 ek finomliszt
1 csirkemáj
fél mk szódabikarbóna
1 kisebb hagyma apróra vágva
1 csokor petrezselyem felaprítva.
Elkészítés:
A tojásokat egy mélytányérba beleütöm, hozzáadom a sót, a borsot és a zsírt. Egy villával jó alaposan szétnyomkodom benne a zsírt, hogy minél kisebb darabokban legyen benne. Hozzáadom a késsel apróra elkapart májat és a lisztet, és jól eldolgozom benne, majd hozzáadom az aprított hagymát és a petrezselymet, és szép egyenletesen elkeverem benne. Hagyom pihenni egy fél órát, mielőtt a levesbe szaggatom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Károlyné Ilona Kis-Juhász megosztotta Ilike-konyhája
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A húsokat tejben áztatjuk 2-3 órán át. A tojást felverjük ha szükségesnek tűnik egy kevés tejet is adhatunk hozzá, a lisztbe keverjük a fűszereket és a megszokott módon panírozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A krémet készítem el először. A pudingot a szokásos módon főzöm a tejjel és a cukorral majd hűlni hagyom.A túrót a vajjal habosítom.Mikor a puding kihűl a vajas túróva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
