Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A recept Brigitta Ormostól származik, a VALI hagyományos konyhája csoportból
Tészta:
20 dkg liszt
7 dkg búzadara (liszttel lehet pótolni)
9 dkg kristálycukor
2 csapott teáskanál sütőpor
2 csomag vanlíiás cukor
3 db tojás
12,5 dkg olvasztott, lehűtött vaj
Krém:
3 dl tej
1 cs. vaníliás pudingpor
2 dl tejszínhab (jól felverhető)
Díszítés:
tejszínhab ízlés szerint
Sütéshez:
12 db-os muffin forma
12 db muffin papír (kapszli)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, nokedli sűrűségű tésztát kapunk.
A muffin papírokba adagoljuk, 200 fokon előmelegített sütőben, ugyanezen a hőfokon, alsó-felső sütéssel sütjük.
Ha megsült, 10 perc hűlés után a kalapot ék alakban kivágjuk és félretesszük.
A krémhez a pudingport megfőzzük a tejben, a felvert tejszínhabot lazán beleforgatjuk.
A muffinok üregébe töltjük, nyomhatunk rá tejszínhabot, a kalapot rátesszük és megszórjuk porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A mézet a porcukorral, és a tojással gőz fölött összekeverjük, amikor kihűlt hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a zsírt, a tejfölt és egy csipetnyi sót. A tésztát 4 részre os...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
25 dkg liszt, 15 dkg Ráma margarin, 1 db tojás, 1 dl tejföl, 1 evőkanál porcukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só. töltelékhez: 8 db nagy körte, 1 kis pohár tejföl, 2 db toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elsőként a tojásokat szétválasztottam, a sárgákat a cukorral elkvertem, hozzáadtam a sütőport, sót, olajat, kakaóport majd a rizslisztet is és összekevertem. A fehérjéket robotgépp...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű